Search Results for Cyperaceae

Die Erdmandel: Cyperus esculentus
08 Mrz 2018

Die Knollen erinnern in Textur und Geschmack an reife Kokosnüsse. In Westafrika, besonders in Nigeria, sind Erdmandeln ein beliebter Snack, der an kleinen Marktständen verkauft wird.

Die Chinesische Wasserkastanie: Eleocharis dulcis
21 Aug 2018

Wasserkastanien werden üblicherweise geschält und dann gekocht. Gegart behält das weiße Knollengewebe seine knackige, an feste Äpfel erinnernde Konsistenz.

© Jennifer Markwirth 2024, https://flora-obscura.de/
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